ANGOSTURA Bitter orange
| Marque : ANGOSTURA |
| Marque E : Angostura |
ANGOSTURA Bitter orange
L'essence d'agrumes tropicaux pour sublimer vos cocktails avec élégance
🧴 Contenance : bouteille en verre 10 cL
🌡️ Degré : 28 % vol
📍 Provenance : Port of Spain, Trinidad et Tobago
● Profil aromatique :
🍊 Agrumes – Arômes intenses d'oranges mûres et de zestes d'agrumes
🌿 Épices – Notes subtiles de cardamome, coriandre et clou de girofle
🌰 Amertume – Finale équilibrée avec une légère astringence
● Conseils de dégustation :
🔸 À utiliser par petites touches (quelques gouttes) pour rehausser vos cocktails
🍸 Incontournable dans les classiques tels que le Dry Martini, le Manhattan ou le Negroni
🍽️ Apporte une profondeur aromatique aux sauces, marinades, desserts et même aux boissons sans alcool
Angostura s’affirme comme l’un des piliers du rhum caribéen, avec une tradition débutée dès 1824 en tant que producteur de bitters, puis consolidée à Trinidad depuis 1949. Reconnue pour sa gamme riche et raffinée — incluant White Oak, Single Barrel et 1824 — la marque allie héritage et innovation. Vieillie en fûts ex‑bourbon, sa production use de différentes distillations et de levures traditionnelles, offrant des profils aromatiques subtils de caramel, épices, fruits secs et bois. Aujourd’hui, Angostura est l’une des marques les plus primées dans le monde du rhum, prisée tant en consommation pure qu’en mixologie exigeante.
● Proposition de cocktail maison à tester :
🍹Dry Martini Orange Twist :
🔸1 zeste d’orange pour la déco (ou twisté au-dessus du verre)