COLOMA Rhum 40°
| Marque : COLOMA |
| Marque E : Coloma |
COLOMA Rhum 40°
L’élégance colombienne, vieillie en fûts de café pour un rhum tout en finesse
🧴 Contenance : bouteille en verre de 70 cL
🌡️ Degré : 40 % vol
📍 Provenance : Colombie
● Profil aromatique :
🌰 Boisé – Touches de chêne, fruits secs et caramel fondu
● Conseils de dégustation :
Coloma est une distillerie familiale colombienne née au cœur de l’Hacienda Coloma, héritée au début du XXᵉ siècle par Alberto Constain Medina. Initialement producteur de café, l’exploitation a su évoluer pour devenir, dès 2005, une référence dans le rhum de mélasse en Colombie.
Chaque cuvée est issue de mélasse de canne à sucre et élevée en fûts de chêne américain, certains bénéficiant d'une finition en barriques ayant contenu de la liqueur de café de la hacienda. Le pasteurage à 1 700 m d’altitude, l’usage d’eau volcanique des Andes et la filtration via d’anciens filtres à café confèrent aux rhums Coloma leur signature gustative : élégante alliance de notes de moka, de vanille, de fruits secs et de chocolat.
● Proposition de cocktail maison à tester :
🍹Café Old Fashioned :
🔸Zeste d’orange ou grain de café pour la déco